Küchenhelfer

Ob auf der Arbeitsfläche oder in den Schränken, in der durchschnittlichen Küche gibt es einiges an Utensilien zu finden. Vor allem Küchenschubladen sind eine wahre Schatzkammer an Küchenhelfern. Dazu zählt alles, was fürs Arbeiten in der Küche notwendig ist. Vom Kochen und Zubereiten von Speisen übers Backen bis hin zum Servieren, Portionieren und Ordnung-Halten erleichtern Küchenhelfer zahlreiche Aufgaben, die im Alltag anfallen. Der Nutzen vieler dieser Küchenutensilien ist es, Zeit zu sparen: Zum Beispiel können Sie eine Knoblauchzehe mühsam mit dem Messer zerkleinern – oder aber Sie verwenden einfach eine Knoblauchpresse. Sie sehen schon: Ohne Küchenhelfer kommen weder Kochanfänger noch Gourmet-Profis aus.

Auch wenn es keine genaue Definition gibt, was alles unter den Begriff Küchenhelfer fällt, lässt sich eine gewisse Grundausstattung festhalten:

• Kochbesteck: Pfannenwender, Kochlöffel, Suppenkelle und Abseihlöffel sind häufig in einem Küchenhelfer-Set zusammengefasst. Auch ein Schneebesen darf nicht fehlen und eventuell eine Zange.
• Zum Vorbereiten: Schneidebretter und Küchenmesser zählen zu den absoluten Küchenhelfer-Basics. Für Obst und Gemüse sowie harte Zutaten brauchen Sie außerdem einen Sparschäler & Reiben. Genauso sollten gröbere und feinere Siebe vorhanden sein.
• Abmessen der Zutaten: Ein Messbecher und eine Küchenwaage sind genauso nützlich wie ein Kurzzeitwecker, bei dem Sie Gar- und Backzeiten einstellen können.
• Sonstiges: Ein Multifunktionsöffner für Dosen und Flaschen, eine Küchenschere und Topfhandschuhe sind unverzichtbare Küchenhelfer in jedem Haushalt.

Je nach persönlichen Vorlieben und dem vorhandenen Platz kann sich die Anschaffung weiterer Spezial-Küchenhelfer lohnen. Servieren Sie häufig Salat, werden Sie bestimmt eine Salatschleuder und Salatbesteck benötigen. Grill-Fans werden sich hingegen über Spieße und vielleicht sogar über eine Burgerpresse freuen. Gerade beim Backen ist die Liste an Küchenhelfern von Spritztüllen bis Kuchenhebern nahezu endlos. Hier sollten Sie sich vorab gut überlegen, wie oft sie das jeweilige Küchenutensil verwenden werden oder ob es nur Stauraum in der Küche wegnimmt.

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