Alle Pfannenwender

Ein Pfannenwender ähnelt einem Kochlöffel, besitzt jedoch eine flache, stabile Platte mit gerader Vorderkante. Diese Form erlaubt es, vollständig unter das Bratgut zu fahren und es sicher zu drehen. Schlitze oder Öffnungen sorgen dafür, dass überschüssiges Fett beim Anheben abläuft. Ob als klassischer Bratwender oder moderner Pfannenheber – das Werkzeug gehört zur Grundausstattung am Herd. Im Folgenden erfährst du, welche Materialien sich eignen und worauf du bei der Auswahl dieser Küchenhelfer achten solltest.

• Ein Pfannenwender aus Holz punktet mit Hitzebeständigkeit und bleibt sanft zu empfindlichen Oberflächen.
• Robust zeigt sich ein Edelstahl-Pfannenwender beziehungsweise ein Pfannenwender aus Metall. Diese Variante hält hohen Temperaturen stand und unterstützt kräftiges, scharfes Anbraten.
• Besonders flexibel arbeitet ein Pfannenwender aus Silikon. Er ist temperaturresistent und eignet sich optimal als Pfannenheber für beschichtete Pfannen, da er keine Kratzer hinterlässt.
• Vielseitig im Einsatz ist ein Kunststoff-Pfannenwender. Auch er passt gut zu Antihaft-Oberflächen.

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