Küchenmesser Kategorie:
Küchenmesser - scharfe Auswahl
Die wichtigsten Werkzeuge in der Küche sind Kochmesser. Ob schneiden, schälen, filetieren – mit dem richtigen Küchenmesser klappt’s. Mit welchen Vorteilen Brotmesser, Santokumesser oder auch Keramikmesser punkten, was es mit Messer-Qualitäten auf sich hat und wie sie alte Küchenmesser wieder schärfen, erfahren Sie hier.
Küchenmesser-Qualitäten
Die Qualität zählt: Messerstahl und Keramik
Schnittig sind sie alle. Zumindest optisch. Was aber die verschiedenen Küchenmesser unterscheidet, sind ihre qualitativen Stärken. Dabei spielen Spülmaschinentauglichkeit, Klingenhärte oder Messerschärfe eine wichtige Rolle. Bei mömax findet jeder sein Liebings-Kochmesser – in der passenden Qualität und für jedes Budget.
Spezialmesser
Küchenmesser für Brot, Fleisch und andere Köstlichkeiten
Spezielle Zutaten brauchen spezielle Messer. Denn jedes Küchenmesser – vom Brotmesser bis zum Santokumesser – hat eine besondere Klingenform und überzeugt mit härterem oder weicherem Messerstahl. Und nicht zuletzt ist der Schliff von Messern ausschlaggebend für optimale Schneidergebnisse.
Mias Tipp: Kochmesser schärfen!
Selbst das schnittigste Kochmesser muss irgendwann nachgeschärft werden. Dann kommt bei mir der Wetzstahl „Alois“ zum Einsatz. Damit Küchenmesser wieder richtig scharf werden, muss man sie ca. im 15 bis 20°-Winkel am Wetzstahl entlangführen – und zwar vom Griff bis zur Messerspitze!
Messersets
Messersets – das Basisset zum Kochen
Wer sich die verschiedenen Küchenmesser nicht einzeln zusammenstellen möchte, ist mit einem Messerset gut beraten. Messersets enthalten jene Messer, die häufig beim Kochen zum Einsatz kommen. Messersets sind dabei meist günstiger als eine Reihe einzelner Küchenmesser und bieten eine gute Basisausstattung für Kocheinsteiger. Und auch optisch wirkt ein zusammengehöriges Set harmonischer als bunt zusammegewürfelte einzelne Küchenmesser.
Exklusiv Online
Brotmesser, Santokumesser & Co. online bestellen
Sie suchen harte Keramikmesser, wellige Brotmesser oder extra scharfe Santokumesser? In unserem Onlineshop mit seinen Exklusiv Online Angeboten werden sie rund um die Uhr fündig. Auch den praktischen Messerblock und das Wetzstahl können Sie gleich mitbestellen. Oder möchten Sie sich doch lieber „live“ von der scharfen Kochmesser-Auswahl überzeugen? Dann freuen wir uns auf Ihren Besuch in einer unserer Filialen.
