Der besondere Trick beim Induktionskochfeld ist, dass nicht das Kochfeld selbst, sondern die
Pfannen und
Töpfe sich durch elektromagnetische Wirbelströme direkt erhitzen: Das spart wertvolle Energie! Auch nicht zu verachten ist die schnelle Reaktionszeit auf Temperaturänderungswünsche. Sie haben kleine Kinder zu Hause? Dann gibt´s den ultimativen Grund, sich ein Induktionsfeld nach Hause zu holen: Weil das Kochfeld selbst nicht heiß wird, können sich Kinderhände nicht auf dem eingeschalteten Herd verbrennen. Aber Achtung:
Töpfe und
Pfannen mit einem zu hohen Aluminiumanteil sind hier nicht verwendbar – Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden ist daher die beste Wahl für dieses Kochfeld. Und natürlich gibt´s auch das bei mömax.